Как да зададете температурата на предната и задната част на фритюрника
Остави съобщение
Как да зададете температурата на предната и задната част на фритюрника
Натиснете бутона ST на таблицата за контрол на температурата, горният ред с червени букви ще покаже SP, след това натиснете бутоните нагоре и надолу на таблицата за контрол на температурата, след което зелените букви на долния ред ще се променят, след регулиране на желаната температура , натиснете ST отново. Натиснете бутона, горният ред показва действително измерената температура, а долният ред показва зададената температура.
Трябва да се обърне внимание на безопасността на маслото за вакуумен фритюрник
В процеса на пържене маслото, използвано във вакуумния фритюрник, трябва да е безопасно. Водата непрекъснато се освобождава от храната в горещото масло. Този процес е еквивалентен на парна дестилация за отстраняване на летливи окислителни продукти от маслото. Освободената вода играе ролята на разбъркване на маслото и ускоряване на хидролизата, а някои летливи вещества се произвеждат поради самата храна или взаимодействието между храната и маслото. Следователно, окислителната стабилност на току-що смесената мазнина в маслото за вакуумен фритюрник е много различна от оригиналната мазнина за пържене.
Производствена линия на тънка машина за хрупкаво пържене
Производствената линия на тънката машина за пържене използва метод на директно нагряване, нагряване на нагревателна тръба и пренос на топлина, така че скоростта на топлопредаване може да достигне повече от 90%. Контролът на температурата използва контрол на модула или контрол на сензорния екран, а грешката в контрола на температурата е в рамките на 1 градус и температурната разлика е малка. . В горната част на производствената линия на тънкия хрупкав фритюрник има аспиратор, който може да се повдига нагоре и надолу, а мрежестият колан се повдига с електрически подемник или верижно телено въже, така че да е удобно за почистване на мрежестия колан .
Как се пържат палачинковите плодове с фритюрник?
Брашно-пресяване-месене-пресоване на юфка-нарязване-пържене-контрол на маслото-охлаждане-опаковане, етапът на пържене е особено важен.
www.superbheater.com
