Защо винарните се нуждаят от тръбни нагреватели за спомагателно отопление

Изкуството на Baijiu (White Liquor) е сложна и дълбока дисциплина, кристализацията на хиляди години мъдрост, усъвършенствана от нашите предци. Самото майсторство изисква изключителна точност.

Четирите най -критични аспекта на процеса на пивоварство са:

1. Дезинфекция на електрически отопляемо оборудване за пивоварство

2. Избор на автентичен Koji

3. Контрол на топлината по време на дестилацията на Байджиу

4. Избор на керамика или стъклени съдове за съхранение на чиста алкохол.

Сред тези четири аспекта дестилацията е особено от решаващо значение. Независимо дали използват традиционни или съвременни техники, принципът на дестилация остава същият: отопление на алкохол до пари, след което го охлажда, за да образува алкохол. Този процес се нарича дестилация.

Дестилацията е операция на единица, която разделя течните смеси, като използва различната нестабилност на техните компоненти. Чрез нагряване на течна смес или твърда ферментирала каша до кипене, получената пари съдържа по -летливи компоненти от оригиналната смес, оставяйки останалата смес с повече не - летливи компоненти. Това позволява частично или пълно разделяне на компонентите на оригиналната смес. След това получената пара се кондензира да образува течност.

Независимо дали се използват традиционни или обработени техники за винопроизводство, процесът на дестилация може да бъде разделен на три етапа: началният етап, междинния етап и последния етап. Съдържанието на алкохол във всеки етап варира.

На първия етап (начален етап) температурата на дестилация е под 78,3 градуса. Получената алкохол се нарича главен алкохол. За всеки 100 джин зърно се извличат 0,5 джин на главата на алкохола и т.н. Главният алкохол съдържа високи нива на ниски - масла от фюзели, ниски - мастни киселини и алдехиди и има определен аромат, но също така има силен - аромат и суров вкус, който може да бъде вреден за очите. Обикновено се събира и съхранява отделно.

Във втория етап (междинен етап) температурата на дестилация е между 78,3 градуса и 95 градуса. Получената алкохол се счита за основния поток, идеален търговски алкохол. Основният му компонент е алкохолът, а съдържанието на алкохол е около 50%.

Третият (късен) етап: температурата на дестилация е около 100 градуса. Получената алкохол се нарича опашката. Опашката съдържа няколко пъти повече млечна киселина и липиди от главата и основния поток. Той също така съдържа по -високи мастни киселини като етил линолеат и етил олеат, както и сравнително голямо количество масла от фюзела, което води до сложен и горчив аромат. Тя трябва да се събира отделно и да се съхранява с главата.

През тези четири етапа се вижда, че дестилацията изисква изключително високи температури, така че дестилацията трябва да се извършва в неподвижно. Често използваното отоплително оборудване в това все още е нагревател на тръби. Нагревателят на тръбата се състои от две части: основното тяло и системата за управление. Отоплителният елемент е защитен от тръба от неръждаема стомана, висок - проводника за температурно съпротивление на съпротивлението и кристален магнезиев оксид на прах, образуван чрез процес на компресия. Контролният блок използва усъвършенствана цифрова схема, спусък на интегрална верига и високо - обратна - тиристор на напрежението (SCR), за да образува регулируема температура и система за постоянна температура, осигурявайки правилната работа на електрическия нагревател. Нагревателят на тръбите е лесен за работа, предлага гъвкава регулиране на температурата, работи без отворени пламъци, е енергия - ефективна и предлага отлична стабилност на температурата, като всички допринасят за качеството на продукта. Запечатаният корпус повишава безопасността и защитата, а подходящите мерки са достатъчни за използване в експлозия - доказателства. Тялото на чайника се нагрява равномерно, температурата е лесна за контрол, а процентът на качество на качеството на продукта е висок, което е полезно за намаляване на производствените разходи, премахване на опасностите от пожар, подобряване на околната среда и намаляване на интензивността на експлоатацията.