Воден тест за фритюрник масло-вода

Воден тест за фритюрник масло-вода

1. Ако това е тестова машина, за да проверите дали функцията за нагряване на фритюрника е нормална, водата е най-добрата, така че е по-лесно за почистване. Избягвайте смесването на вода и масло.

2. Регулирайте количеството олио според размера и времето на вашата собствена пържена храна. Ако използваното количество е голямо, добавянето на повече за първи път ще има по-добър ефект върху пърженето на храната. Ако броят на използванията е малък и обемът на храната не е наличен, добавете малко по-малко за първи път и го добавете, когато е недостатъчно.

3. Ако времето за пържене е дълго и температурата на маслото е висока, трябва да е подходящо за изключване. Използвайте добре силния огън, за да загреете слаб огън, за да пържите храна, което спестява електроенергия и удължава живота на фритюрника. Ако има внезапна ситуация без отопление, първо проверете превключвателя за контрол на температурата, тъй като температурата е твърде висока, той автоматично ще затвори вентила и функцията за отопление автоматично ще се възобнови, когато температурата спадне.

Какъв е принципът на работа на фритюрника за разделяне на масло-вода

Добавете масло и вода в същия отворен съд. Маслото с относително ниска плътност заема горната половина на контейнера, а водата с висока относителна плътност заема долната половина на контейнера. Електрическата нагревателна тръба се поставя хоризонтално в масления слой на контейнера. При пържене Храната е в масления слой и хоризонтален охладител и вентилатор с принудителна циркулация са инсталирани на интерфейса масло-вода за охлаждане на водата, така че температурата на интерфейса масло-вода да се контролира под 55 градуса. Остатъците от храна, получени по време на пържене на храна, падат от високотемпературния маслен слой и се натрупват във водния слой с по-ниска температура на дъното. В същото време маслото, съдържащо се в остатъка, се връща в масления слой, след като бъде отделено от водния слой, и остатъкът, попадащ във водата, може да бъде изхвърлен с водата.

www.superbheater.com