Хигиенични дизайнерски съображения за нагреватели на течности

Нагревателите на течности се използват широко в индустрията за преработка на храни за загряване на вода и други течности, предимно за дезинфекция и почистване. Тъй като крайният продукт, произведен е предназначен за консумация на хора, трябва да се внимава, за да се гарантира, че отопляемите течности са без патогени или микроорганизми, които могат да причинят заболяване.

При проектирането на нагревател на течности за преработка на храни има няколко важни дизайнерски съображения. Първата и най -важна цел е да се премахнат възможните места в нагревателя, където може да се случи замърсяване и да нарастват патогени. Втората цел е да се проектира нагревател, който е предназначен за ефективни чисти - в - място (CIP) операции, когато нагревателят се използва в производството.

Предотвратяването на замърсяване в течен нагревател се свежда до две прости цели. Първо, течният път през нагревателя трябва да бъде проектиран така, че да елиминира възможните места, където замърсителите могат да се натрупват. Например, връзките с резба между намокрените части на нагревателя осигуряват идеални места за възможно замърсяване и растеж на патогени. Използването на не - резбова фитинги, като Tri - дизайн на скоба, може да премахне тези източници на замърсяване. Много нагреватели, налични на пазара, твърдят, че използват санитарни връзки, но повечето все още използват резбови или фланцирани връзки от елемента на нагревателя към корпуса. Този подход не създава наистина санитарен дизайн. Вместо това, Tri - трябва да се използват при всички точки на свързване в нагревателя.