Как да изберем правилната електрическа топлинна тръба за фритюрник

Как да изберем правилната електрическа топлинна тръба за фритюрник

(1) от първоначалното състояние, в съответствие с определените изисквания за време за постигане на нагряващата среда до зададена температура (работна температура); (2) при работни условия топлината е достатъчна, за да поддържа температурата на средата; Трябва да имаме определен резерв на безопасност, обикновено 1,2. Очевидно мощността, избрана от по-голямата, умножена по запаса на безопасност, е избраната мощност. Изчисляване на необходимата мощност за отопление от първоначалното състояние (1) статично нагряване на флуида (2) нагряване на течащ флуид (3) нагревател на въздуховод при атмосферно налягане нагряване на въздух (P метър -- необходима мощност (KW); Q дисперсия {{ 8}} топлина, разсеяна от контейнера при зададената температура (KW); където: C1 е специфичната топлина на нагрятата среда. (Kcal/(kg· градус )C2 -- специфична топлина на контейнера. (Kcal /(kg· градус )M1 -- маса на нагрята среда. (Kg); M2 - маса на контейнер (система) (Kg); Δ T - зададена температура и начална температурна разлика. (градус) ; T -- времето, определено за нагряване на средата от началната температура до зададената температура. (h); F - дебит на отоплителна среда, (обикновено се взема максималния дебит). (m / min); S - площ на разсейване на топлина (m2); Q загуба -- количеството топлинна загуба на единица площ от материала при зададена температура 3. Във формулата за изчисляване на мощността, необходима за поддържане на температурата на средата: p- размер -- мощността, необходима на електрическия нагревател за поддържане на температурата на средата. (KW) M1 увеличение -- увеличение на средната маса на час.

Фритюрникът е оборудването, което прави технически пържените продукти, това, което обикновено се използва за нагряване

И двете, включително напълно автоматични фритюрници, които могат да се нагряват с електричество, въглища, газ, масло или биогорива като етанол. Всеки има своите предимства и недостатъци.

История на електрическите фритюрници

Електрически фритюрник

Електрически фритюрник (2 листа)

От единицата. Температурата може да се регулира по желание, анонимен огън, дим, незалепващи предимства. Търговският електрически фритюрник се характеризира с бързо нагряване, удобна работа, пестене на енергия, ниска консумация на масло и постоянна температура. Това е специално оборудване за заведения за бързо хранене и хранително-вкусови предприятия. Наистина се адаптира към нуждите на съвременния живот зелена защита на околната среда.

www.superbheater.com