Плодовете и зеленчуците се произвеждат при ниско налягане по време на процеса на плитко пържене

Плодовете и зеленчуците се произвеждат при ниско налягане по време на процеса на плитко пържене

Тъй като фритюрникът за плодове и зеленчуци е запечатан, налягането вътре ще намалее и точката на кипене на водата ще падне под 98 градуса по Целзий, което означава, че процесът на дехидратация на продукта може да се постигне при по-ниска температура на маслото. Съществува и проблемът с генерирането на остатъци, който всички обмислят. Машината за пържене на хрупкави плодове и зеленчуци е оборудвана с вътрешен почистващ препарат за остатъци, за да се предотврати образуването на шлака. Сега всеки може да бъде спокоен.

Линията за пържене е подходяща за храни с различни процеси на пържене

Линията за пържене е с широк спектър на приложение и е подходяща за храни с различни процеси на пържене; горните и долните двуслойни мрежести колани са проектирани да запазят цвета на продукта за пържене, дори когато продуктът плува по време на процеса на пържене, и няма да причинят неравномерно пържене на плаващата храна Феномен: монтажна линия за смесване без масло и вода, използвайки вертикална система за изстъргване на чисто масло, може непрекъснато да почиства дъното на дъното на саксията навреме; четирипосочната система за повдигане на веригата може да повдигне отделно аспиратора или аспиратора и зоната за пържене. В същото време е полезно да почистите оборудването.

Използването на монтажни линии за пържене спестява разходи и значително подобрява ефективността на производството.

Защо да изберете поточна линия за пържене?

Линията за пържене е подходяща за непрекъснато производство на месо, водни продукти, зеленчуци, паста и други продукти. Използването на въглища за нагряване на маслото спестява повече, значително намалява окисляването на хранителното масло, удължава живота на маслото и подобрява безопасността на оборудването. .

Линията за пържене е проектирана с технология за смесване на масло и вода. Отпадъчният остатък, генериран по време на процеса на пържене, потъва във водата по всяко време, а маслото в напоения с вода остатък се връща в масления слой и остатъците от храна се отстраняват; линията за пържене използва цифров контрол на температурата с температурна разлика. Точността е +-2 градуса по Целзий, контролът на температурата е до 300 градуса и е проектирана функцията за изключване на захранването при висока температура. Температурата надвишава зададената температура с 10 градуса по Целзий и температурата е безопасна. Възприет е дизайнът с много фунии, който има предимствата на чисто изхвърляне на шлака и без мъртви ъгли Остатъци, поддържайте интериора чист и лесен за почистване; охлаждащият резервоар в машината има триъгълен дизайн, няма мъртви ъгли в машината, няма остатъци и е лесен за почистване; той се контролира от специален двигател за управление на скоростта на преобразуване на честотата и регулатор на скоростта на преобразуване на честотата, а времето за пържене варира от 20 секунди, регулируеми до петнадесет минути.

www.superbheater.com